(资料图)

1、食材准备：将三个鸡蛋敲入碗中，加入适量纯净水和盐，无限搅拌。

2、(2)冬瓜洗净，切块，备用。

3、火锅炒鸡蛋：锅中倒入适量花生油。待油热(微冒油烟)时，将搅拌好的蛋液倒入锅中，小火搅拌至鸡蛋变软成熟，取出待用。这个时候，锅已经清了。Ps:在准备食材的步骤中搅拌鸡蛋时加入的纯净水，可以有效增加煎蛋的蓬松度，口感会很脆很嫩，特别好吃。

4、热锅炒小瓜：锅中倒入适量花生油。锅热时，倒入第一步切好的小瓜片在锅里翻炒。待炸好的瓜片颜色由白色变为微黄色后，加入适量味达美调味，继续搅拌至均匀。

5、烹饪：第三步：小瓜片炒微黄后，将第二步炒好的备用鸡蛋倒入锅中，翻炒约30s~60s，就大功告成，享受美食！快来体验吧！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。