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1、乌鸡和茶树菇、羊肚菌、香菇等菌类一起炖汤好吃。

2、茶树菇：茶树菇富含蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸以及矿物质，通常乌鸡和茶树菇一起炖最好，具有消脂、清肠胃、瘦身等功效。羊肚菌：羊肚菌是一种有名的野生食用菌，具有肉质脆嫩、香甜可口等特点，通常乌鸡和羊肚菌一起炖最好，可以起到助消化、理气化痰等功效，还能驱风散寒。香菇：一般乌鸡和香菇一起炖最好，香菇乌鸡汤中含有较多氨基酸、蛋白质等营养物质，具有补中益气的功效。